CUISINE CENTRALE ET RESTAURANT SCOLAIRE
Construction d'une cuisine centrale, d'un restaurant scolaire et d'une école maternelle - Livraison juin 2022
Le programme est réalisé en 2 phases et regroupe 4 équipements distincts, la cuisine centrale qui produit 1400 repas/jours, 2 restaurants scolaires (maternelle et primaire) et une école maternelle. L’équipement est conçu et dimensionné pour produire 1400 repas à destination des restaurants scolaires, EHPAD et service à la personne pour la commune. Les produits sont issus majoritairement des circuits courts et bio à 30%.
Le projet à simple RDC reconstitue une façade urbaine, les aménagements urbains et paysagers offrent un espaces public qualitatif et sécurisé pour le parvis d’entrée, le stationnement et le dépose minute.
Les constructions neuves à simple RDC sont réalisées en ossature bois préfabriquées en atelier en vue de l’optimisation des délais et dans une démarche environnementale E+C- ainsi qu’une approche durable du projet. Un volume en béton R+1 regroupe l’ensemble des centrales d’air et groupes froids.
Performances thermiques : RT 2012 -20% / 6,2 M€ HT / 2520 m2 SP d’extension et de restructuration
Ville de Lys Lez Lannoy / TAO Architectes mandataires / Ingérop Ingénierie, Atelier Altern, ID Cook / Images Areadesign - TAO Architectes